Shunka, Japonská restaurace ve čtvrti Gothic Quarter, Barcelona, Španělsko
Shunka je japonská restaurace ve čtvrti Gothic Quarter, kde kuchaři pracují u tradičního sushi baru a připravují čerstvé mořské plody rafinovanými japonskými technikami. Důraz je kladen na syrové ryby a kvalitní suroviny vybírané denně s pečlivou pozorností.
Restaurace byla založena a etablovala se v Barceloně jako místo pro autentickou japonskou kuchyni. Uznávaní španělští kuchaři ji ocenili a upevnili její pověst jako důležitého místa pro japonskou kuchyni.
Prostor odráží japonskou filozofii designu prostřednictvím minimálních forem a přírodních materiálů. Návštěvníci zažívají prostředí, které spojuje tichou eleganci s místními katalánskými prvky.
Restaurace se nachází blízko stanic metra a je snadno dostupná pěšky, ideální pro návštěvníky objevující Gothic Quarter. Nabízí obědové i večerní služby v různých časech, s možnostmi menu, které vám umožní plně zažít kuchyni.
Restaurace získává speciální suroviny přímo od japonských dodavatelů a kombinuje je s čerstvými středomořskými plody moře. Tato směs dvou kulinářských kultur vytváří jídla neobvyklá pro barcelonskou gastronomickou scénu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
