CC by MEL, Fusion restaurace v Bukit Jalil, Malajsie
CC by MEL je japonská fusion restaurace ve druhém patře The Park Sky Residence s dřevěným interiérem, rostlinami a velkými okny pro přirozené světlo. Prostor kombinuje teplé materiály s otevřenými a světlými oblastmi pro pohodlné stolování.
Restaurace byla otevřena v roce 2023, kdy majitelka Melanie Pong rozšířila své květinářství z domova na plnohodnotný stravovací podnik. Tento krok znamenal její přechod od tvorby aranžmá k rozvoji většího kulinářského konceptu.
Kuchyně kombinuje japonské metody vaření s malajsijskými surovinami a v celém menu používá jedlé květiny v jídlech i nápojích. Tento přístup ukazuje, jak místo spojuje tradici a místní produkty.
Rezervace jsou nutné pro návštěvy ve všední dny mezi 11:00 a 21:00, protože v této době je kuchyně v provozu. O víkendech přijímají hosty bez rezervace, takže dřívější příchod pomůže zajistit místo.
Kuchyně vytváří nori tacos plněné japonskou rýží a čerstvými mořskými plody, podávané ve speciálních prezentačních krabičkách. Tento promyšlený způsob podávání usnadňuje vychutnání jídel a ukazuje péči věnovanou zážitku z jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
