Capperi, Pizzerie v Helsinkách, Finsko
Capperi je restaurace v Helsinkách, která připravuje neapolské pizzy ve speciální peci při teplotě přibližně 460 stupňů. Podnik pracuje s dováženými surovinami od vybraných italských producentů.
Restaurace byla otevřena jako první finská gourmet neapolská pizzerie a zaplnila mezeru v možnostech stravování v této čtvrti. Tento úspěch pramení z jasného zaměření na autentické italské techniky.
Kuchyně odebírá suroviny přímo od malých producentů v Kampánii a řídí se italskými kuchařskými tradicemi. Návštěvníci mohou pravost tohoto přístupu ochutnat v každém jídle.
Restaurace je otevřena několik dní v týdnu s různou otevírací dobou v závislosti na dni. Před plánováním návštěvy je dobré si ověřit přesnou otevírací dobu.
Každá pizza je připravena s velkou přesností a doba pečení je méně než jedna minuta při extrémním žáru. Tato rychlost je pro cizince překvapivá, ale ukazuje dovednost stojící za procesem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
