Quotidiano Bar de Pastas Ugarteche, Restaurace s těstovinami v Palermu, Buenos Aires, Argentina
Quotidiano Bar de Pastas Ugarteche je restaurace s těstovinami v Palermu, Buenos Aires, rozložená ve dvou podlažích s venkovní terasou. Těstoviny se vyrábějí čerstvé na místě každý den a podávají se od rána do pozdního večera.
Místo začalo jako jediná těstovinová restaurace v Palermu a postupem času si v sousedství získalo přívržence. Jak se koncept uchytil, otevřely se další pobočky v různých částech Buenos Aires.
Z jídelny mohou hosté sledovat, jak se těstoviny tvarují ručně v otevřeném kuchyňském prostoru. Čerstvé těstoviny se staly běžnou součástí stravování mimo domov v Buenos Aires a toto místo tento zvyk jasně odráží.
Restaurace se nachází na ulici Ugarteche v Palermu a podává jídla po většinu dne, včetně víkendového brunch. Bývá rychle plná v rušných hodinách, takže rezervace předem je dobrý nápad.
Kuchyně vytvořila vlastní tvar těstovin zvaný 'cable de teléfono', neboli telefonní kabel, pojmenovaný podle krouceného kabelu starého telefonního sluchátka. Tento tvar je spojen s touto restaurací a nenajdete ho v jiných těstovinových podnicích ve městě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 121 přispěvatelů z celého světa.
