Hesperius, Restaurace v Metách ve Francii
Hesperius je restaurace v Metách, která spojuje klasické francouzské recepty s moderními kuchařskými postupy. Suroviny odebírá přímo od místních producentů a z regionálních trhů.
Šéfkuchař Alexandre Étienne založil tuto restauraci a přinesl zkušenosti z předchozích pozic ve své kariéře. Podnik vznikl, aby rozvinul výrazný kulinářský hlas ve městě.
Restaurace čerpá z místních kuchařských tradic tím, že pracuje se surovinami a postupy zakořeněnými v oblasti Lotrinska. Sezónní změny v menu odrážejí, co producenti a farmáři přinášejí na trh v různých obdobích roku.
Restaurace je otevřena od pondělí do soboty k obědu a večeři, v neděli pouze k obědu. Je nejlepší rezervovat předem, abyste si zajistili stůl.
Restaurace nabízí obědové menu s jídlem, které se mění denně podle dostupnosti na trhu a sezónních surovin. Tento flexibilní přístup znamená, že návštěvníci při každé návštěvě objeví něco jiného.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
