Casa Carmen, Restaurace v Eixample Dret, Barcelona, Španělsko
Casa Carmen zabírá dvě podlaží v centru Barcelony a nabízí tradiční španělská jídla a tapas s moderním pojetím středomořských receptů. Interiér spojuje klasické prvky s moderním designem a vytváří vyvážené prostředí pro kuchyni.
Restaurace byla otevřena v roce 2017 poblíž Passeig de Gràcia a rychle se stala součástí úspěšné skupiny nezávislých stravovacích podniků. Tento růst odráží, jak se barcelonská gastronomická scéna v posledních letech vyvíjela.
Menu odráží španělské stravovací tradice tím, že nabízí jídla určená ke sdílení, včetně regionálních specialit připravených ze surovin z místních trhů. Způsob, jakým se hosté scházejí u jídla, navazuje na tradici, kde je společné ochutnávání malých talířků středobodem zážitku.
Restaurace se nachází mezi stanicemi metra Urquinaona a Passeig de Gràcia, takže je snadno dostupná veřejnou dopravou. Doporučuje se rezervace, zejména v rušných hodinách, protože obě podlaží se mohou rychle zaplnit.
Restaurace vyvinula menu pro různé stravovací potřeby, včetně bezlepkových možností a kreativních tapas s nečekanými kombinacemi surovin. Tato rozmanitost ukazuje promyšlený přístup v kuchyni, která zkoumá méně zřejmé kombinace chutí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
