OEB, Snídaňová restaurace v Calgary v Kanadě
OEB je snídaňová restaurace v Calgary specializující se na vaječná jídla připravovaná z vajec z volného chovu, řemeslného pečiva a surovin z kanadských farem. Menu zahrnuje snídaně a obědy připravované čerstvě každý den z místních surovin.
Restaurace začala v Calgary a později se rozšířila do dalších měst včetně Edmontonu, Kelowny a Toronta. Tento růst odrážel, jak byl koncept přijat i mimo své původní domovské město.
Podnik vkládá regionální kanadské suroviny do svého ranního menu, což ukazuje, jak místní zemědělství utváří způsob stravování v tomto městě. Divoký modrý krab a čerstvé bylinky se objevují v jídlech, která odrážejí místní potravinové tradice.
Stolování probíhá u stolů v prostoru, nebo si můžete jídlo objednat s sebou nebo si nechat doručit na vaše místo. Služby probíhají v ranních a poledních hodinách, takže nejlepší je přijít brzy nebo si předem naplánovat.
Menu zahrnuje podpisovou položku zvanou Holy Crab, která spojuje tradiční snídaňové prvky s čerstvými mořskými plody neobvyklým způsobem. Toto jídlo ukazuje, jak kuchyně experimentuje s neočekávanými kombinacemi surovin.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
