Au Crocodile, Restaurace ve Štrasburku, Francie
Au Crocodile je restaurace s michelinskou hvězdou ve Štrasburku, která sídlí v klasické budově se třemi elegantními jídelnami. Prostor pojme přibližně padesát hostů a personál se během jídla věnuje každému stolu individuálně.
Restaurace byla založena v roce 1840 a své jméno získala podle vycpaného krokodýla vystaveného ve výloze. Tento egyptský artefakt přivezl voják z napoleonských tažení.
Kuchyně ctí klasické francouzské kuchařské tradice prostřednictvím technik předávaných po generace. Stravování zde spojuje návštěvníky s tím, jak lidé v tomto regionu dlouho připravovali jídlo.
Restaurace se nachází ve starém městě a snadno se k ní dostanete pěšky od centrálních památek. Je moudré rezervovat stůl předem, zejména o víkendech nebo v rušných obdobích.
Vinný sklep uchovává rozsáhlou sbírku přibližně 65 000 lahví z různých oblastí a ročníků. Tento široký výběr umožňuje sommelierovi najít vhodné víno téměř ke každému chodu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
