Olaria Bar Grill Apeninos, Restaurace s grilem ve čtvrti Liberdade, São Paulo, Brazílie
Olaria Bar Grill Apeninos je brazilská grilovací restaurace ve čtvrti Liberdade s cihlovými zdmi, dřevěnými trámy a stropem vysokým 23 stop podepřeným konstrukcemi z recyklovaného dřeva. Interiér spojuje průmyslové prvky se dřevem a vytváří pevný a otevřený prostor pro stolování.
Budova stojí na pozemku cihlové továrny z 30. let 20. století a v suterénu se dochovaly některé původní pece. Toto opětovné využití starého průmyslového areálu ukazuje, jak se z bývalého výrobního prostoru stalo místo pro stolování a setkávání.
Toto místo podává brazilské grilované maso a regionální jídla jako feijoada ve středu, což odráží kulinářské tradice země. Způsob, jakým se hosté scházejí u stolů a sdílejí pečené maso, vytváří společný zážitek ze stolování, který je propojen s tím, jak lidé v Brazílii jedí.
Toto místo je snadno dostupné pěšky v oblasti Liberdade a otevřeno je téměř každý den, i když se otevírací doba mění podle ročního období, takže je dobré si ji předem ověřit. Posezení je jak v hlavním patře, tak na mezipatře, což nabízí možnosti podle toho, jak je při vaší návštěvě rušno.
Mezipatro bylo postaveno z železničních pražců a příčníků a nabízí vyvýšený výhled na hlavní jídelnu. Tento detail s využitím železničních materiálů odkazuje na průmyslovou minulost místa a často zůstává návštěvníkům skryt.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 701 přispěvatelů z celého světa.
