Big Ed's Pizza, pizzerie a italská restaurace v Huntsville v USA
Big Ed's Pizza je italská pizzerie v Huntsville, která podává ručně vyrobené pizzy a italská jídla. Podnik používá původní plynové pece z 60. let 20. století a těsto i omáčku připravuje ručně, což každému jídlu dodává domácí nádech.
Restaurace byla založena v roce 1961 Big Edem a rychle se stala známou po celém městě. V roce 1969 převzal podnik Steve Denton a rodina jej provozuje dál s původními recepty a postupy.
Big Ed's Pizza nese jméno svého zakladatele a odráží italské řemeslné tradice, které spojují generace návštěvníků Huntsville. Rodina jej provozuje dál se stejnými ručně psanými recepty a postupy přípravy jako od otevření.
Restaurace se nachází na snadno dostupném místě v Huntsville, blízko obchodů a dalších podniků. Bývá rušno zejména večer, proto je moudré přijít dříve nebo počítat s čekáním.
Restaurace stále používá původní plynové pece z 60. let 20. století, které zpomalují pečení, ale dodávají kůrce pizzy zvláštní texturu a chuť. Tento starý způsob pečení se v moderním stravování vidí jen zřídka.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 912 přispěvatelů z celého světa.
