L'Aller Retour, Francouzská restaurace v Marais, Paříž, Francie
L'Aller Retour je francouzská restaurace ve čtvrti Marais, která se specializuje na masitá jídla připravovaná tradičními metodami v důvěrném prostředí na Rue Charles François Dupuis. Kuchyně připravuje klasické pokrmy včetně steak tartare, foie gras a escargot spolu s pečlivě vybranými víny z Francie.
Restaurace byla založena v oblasti, která se během 19. století proměnila z aristokratických sídel na malé obchodní prostory. Tento posun utvářel čtvrť na oblast nezávislých podniků a důvěrných míst, charakter, který je v ulicích viditelný dodnes.
Název odráží francouzský koncept návratu na místo, které milujete, a ztělesňuje myšlenku, že dobré jídlo přivádí lidi zpět. Tato filozofie utváří způsob, jakým restaurace prezentuje své vaření, zakořeněné v technikách prověřených časem, které v Marais působí přirozeně.
Restaurace podává oběd od úterý do pátku od poledne do časného odpoledne a večeři od úterý do soboty od večera do pozdní noci. Naplánujte svou návštěvu podle těchto hodin, protože restaurace je zavřená v neděli a pondělí, takže rezervace předem je užitečná v době špičky.
Každé masité jídlo se podává s výběrem domácích omáček, jako je pepřová a s modrým sýrem, což hostům umožňuje přizpůsobit chuťový profil svého talíře. Vinný program klade důraz na přírodní výběry od nezávislých producentů a nabízí možnosti, které byste v běžných restauracích obvykle nenašli.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 833 přispěvatelů z celého světa.
