Klausen Burger, Restaurace s pivovarem v Kluži, Rumunsko
Klausen Burger je restaurace v Kluži, Rumunsko, která spojuje burgerovou kuchyni s řemeslným pivovarem přímo na místě. Prostor se rozkládá na několika podlažích, včetně střešní terasy s výhledem na město.
Restaurace byla otevřena v roce 2011 a byla mezi prvními v Rumunsku, která provozovala řemeslný pivovar jako součást stravovacího zařízení. V následujících letech se stala stálicí na gastronomické scéně Kluže.
Název pochází z Klausenburg, starého německého jména pro Kluž, které v regionu stále používají některé komunity. Menu zaměřené na burgery ve spojení s pivem z vlastního pivovaru přitahuje mladé místní, zejména o víkendových večerech.
Místo je přístupné pro uživatele invalidních vozíků a nabízí posezení na několika podlažích. Večery a víkendy bývají rušnější, takže pokud dáváte přednost klidnějšímu jídlu, je dobré přijít dříve během dne.
Pivovarnické zařízení je umístěno za skleněnými panely, které jsou viditelné z prostoru pro hosty, takže hosté mohou při jídle sledovat výrobu piva. Tento druh viditelné výroby je v rumunských restauracích stále vzácný.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
