El Corralito Restaurant, Mexická restaurace v Ensenadě v Mexiku
El Corralito Restaurant je stravovací zařízení v centru Ensenady, které podává tradiční mexická jídla v prostoru vyzdobeném regionálními řemesly a barevnými keramickými dlaždicemi. Výzdoba odráží místní řemeslnou práci a vytváří kulisu pro vaření.
Restaurace byla otevřena v 80. letech 20. století v centru Ensenady a byla mezi prvními, kdo podával regionální recepty z Baja California. Pomohla představit místní kuchařské tradice návštěvníkům i obyvatelům.
Menu zahrnuje recepty z různých mexických států a nabízí hostům ochutnávku různých regionálních způsobů vaření a kombinací surovin.
Restaurace se nachází dva bloky od hlavní turistické oblasti a je snadné ji najít. Přijímá platby v hotovosti i kartou a otevřeno je od 11:00 do 22:00.
Restaurace má vlastní prostor pro přípravu omáček, kde kuchaři denně vyrábějí různé salsy z místních chilli papriček a koření. Tyto domácí omáčky jsou středobodem menu a ukazují řemeslnou zručnost.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 836 přispěvatelů z celého světa.
