Brasserie Le Jura, Restaurace v Neuchâtelu ve Švýcarsku
Brasserie Le Jura je restaurace v centru Neuchâtelu, která nabízí klasickou francouzskou brasserie kuchyni. Prostor k jídlu má tmavý dřevěný nábytek, mosazné doplňky a velká okna obrácená do ulice.
Restaurace byla založena, aby pokračovala v tradičních švýcarských stravovacích zvycích v Neuchâtelu. Postupem času se zakořenila jako místo setkávání, kde tyto tradice zůstávají ústřední.
Menu vychází z regionálních tradic, které spojují švýcarské a francouzské vlivy. Ryby a sezónní suroviny z jezera a nedalekých farem tvoří páteř toho, co se zde podává.
Místo se nachází na Rue de la Treille v srdci města a je snadno dostupné pěšky. Během návštěvy očekávejte rušnější podmínky o víkendech ve srovnání s všedními dny.
Šéfkuchař David Silvi zde pracuje a připravuje místní speciality, jako je pstruh a gravlax, s kreativními technikami. Kuchyně si za svůj přístup vysloužila uznání od potravinových kritiků.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 049 přispěvatelů z celého světa.
