Sapori, Italská restaurace v Interlakenu ve Švýcarsku
Sapori je italská restaurace v hotelu Victoria Jungfrau Grand Hotel, která nabízí pizzu pečenou na kameni, čerstvé mořské plody a tradiční těstovinové pokrmy připravené z kvalitních surovin. Kuchyně se zaměřuje na autentické italské chutě v kombinaci se sezónními nabídkami.
Prostor má klasickou parketovou podlahu a vysoké stropy zdobené malovanou štukovou výzdobou z období původní výstavby budovy. Tyto architektonické prvky z doby založení Grand Hotelu nadále určují vytříbený charakter jídelny.
Restaurace se hlásí k italskému konceptu Tavolata, kdy skupiny osmi nebo více lidí sdílejí tradiční antipasti, hlavní chody a dezerty u společných stolů a vytvářejí tak zážitek společného stolování.
Přístup je přes Grand Hotel, s možností posezení pro různě velké skupiny v interiéru i na letní terase s výhledem na hory. Doporučuje se rezervace, zejména pro skupiny se zájmem o zážitek Tavolata.
Zkušený pizzaiolo připravuje pizzu v centrální kamenné peci, kterou hosté vidí, a vytváří tak živou kuchařskou podívanou jako součást zážitku z jídla. Letní terasa také rámuje výhledy na okolní hory.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
