Rocky Mountain Flatbread, Pizzerie ve Vancouveru v Kanadě
Rocky Mountain Flatbread je pizzerie na Main Street s pecí na dřevo a otevřenou kuchyní. Prostor pro hosty nabízí místa k sezení pro přibližně 50 hostů a dětskou kuchyňku na hraní.
Restaurace byla založena v roce 2004 a od té doby navázala vztahy s více než 50 místními farmáři a dodavateli. Tato dlouholetá partnerství vytvořila silnou síť regionálních producentů.
Pizzerie odebírá zeleninu z hydroponické farmy provozované národem Tseil-waututh, což odráží přímé spojení s místními domorodými komunitami. Toto partnerství utváří menu a ukazuje závazek restaurace podporovat regionální producenty.
Restaurace nabízí bezlepkové pizzy, mořské plody s certifikací Ocean Wise a organické maso z volného chovu za mírné ceny. Prostor je navržen tak, aby byl přívětivý pro rodiny a děti.
Děti ve věku 6 až 12 let se mohou zúčastnit pravidelných nedělních lekcí výroby pizzy, kde se učí roztahovat těsto a vybírat si vlastní přísady. Tyto kurzy mění jídlo na praktický zážitek pro mladé návštěvníky.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
