Champy's, Restaurace s kuřecím masem v Chattanooga, Spojené státy
Champy's je restaurace s kuřecím masem v Chattanooga, kde se každý kus připravuje na objednávku a smaží čerstvý. Interiér má jídelní stoly uspořádané pro různě velké skupiny, s dekoracemi odrážejícími styl mississippské delty.
Restaurace vznikla z rodinných receptů pocházejících z oblasti mississippské delty a vylepšovaných po dobu 40 let. Tyto metody přípravy zůstaly od té doby ústředním prvkem přístupu kuchyně.
Místo čerpá z tradic jižanské kuchyně předávaných z generace na generaci. Hosté zažívají vlivy mississippské delty v jídle a v domácích přílohách podávaných k hlavním chodům.
Restaurace se nachází na East ML King Boulevard a je otevřena od pozdního rána každý den. Během návštěvy si vyhraďte více času, protože každý kus kuřete se připravuje na objednávku, takže určité čekání je běžné.
Každá část kuřete, ať už křídlo nebo prso, se smaží jednotlivě teprve poté, co si ji objednáte, nepřipravuje se předem. To znamená, že každá porce dorazí horká a na vrcholu křupavosti.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
