Bistro Quai, Restaurace podél řeky Mosely v Grevenmacheru v Lucembursku
Bistro Quai se nachází podél řeky Mosely v Grevenmacheru a podává tradiční lucemburská jídla s moderním pojetím, včetně salátů, kuřecího masa a specialit z hovězího masa. Restaurace nabízí posezení uvnitř i venku, přičemž terasa poskytuje výhled na nábřeží.
Kuchyni vede šéfkuchař Joel Schaeffer, který převzal vedení v roce 2021 a dříve reprezentoval Lucembursko jako jeden z nejmladších soutěžících v kuchařské soutěži Bocuse d'Or 2004. Jeho zkušenosti na mezinárodní scéně formovaly přístup restaurace k jídlu od samého začátku.
Restaurace odebírá suroviny od místních producentů a nabízí vína z regionu Mosely, což ukazuje, jak jsou zde jídlo a regionální vinařské tradice hluboce propojeny. Návštěvníci mohou ochutnat, jak je kulinářská identita této oblasti postavena na tom, co roste a vyrábí se v okolí.
Restaurace nabízí posezení uvnitř i venku a pro hosty je k dispozici parkování zdarma. Nejlepší je navštívit, když dobré počasí umožní plné využití terasy u řeky.
Zařízení zahrnuje samostatnou budovu chalupy dostupnou pro soukromé akce a skupinové rezervace. Tento dodatečný prostor umožňuje pořádat menší oslavy a setkání v klidnějším prostředí mimo hlavní jídelnu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
