Parrilla Peña, Restaurace s grilem ve čtvrti Theatre District, Buenos Aires, Argentina
Parrilla Peña je restaurace s grilem ve čtvrti Theatre District, která předvádí tradiční argentinské grilovací techniky s otevřeným ohněm viditelným od jídelních stolů. Bílé lněné ubrusy kontrastují s surovou energií grilů pracujících za servisním pultem.
Název ulice restaurace Rodriguez Peña sahá k významné osobnosti argentinské nezávislosti. Podnik zachovává grilovací metody, které gaučové praktikovali po staletí v travnatých pláních Pampy.
Restaurace podává klasické argentinské masové řezy jako bife de chorizo a entraña s chimichurri a salsa criolla podle místních tradic. Způsob, jakým se zde maso griluje a koření, odráží stravovací kulturu, která se v Buenos Aires udržuje po generace.
Restaurace se nachází v srdci Theatre District a je snadno dostupná pěšky. Je nejlepší rezervovat předem, protože místa se rychle zaplní v době špičky.
Po příchodu se na každém stole objeví košík domácích hovězích empanad plněných mletým masem, nakrájenou cibulí a zelenými olivami. Tento bezplatný předkrm nabízí ranou ochutnávku místní chuti před příchodem hlavních chodů.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 790 přispěvatelů z celého světa.
