Pian della Regina, Horská restaurace v Crissolo v Itálii.
Pian della Regina je horská restaurace poblíž Crissolo se dvěma oddělenými jídelnami. V jedné místnosti je krb, zatímco krytá veranda nabízí výhled na Monte Viso v dálce.
Restaurace se vyvinula, aby sloužila návštěvníkům oblasti Monte Viso, a rostla po generace. Zachovává regionální recepty z provincie Cuneo a připravuje je tradičními metodami vaření.
Název Pian della Regina odkazuje na Královninu pláň a odráží historické spojení s touto alpskou oblastí. Návštěvníci vidí místní řemeslo a tradiční horské vybavení, které ukazuje, jak lidé v horách žili jednoduše.
Restaurace funguje na principu samoobsluhy a pojme přibližně 150 hostů bez nutnosti rezervace. Návštěvníci by měli očekávat základní podmínky, protože místo slouží turistům objevujícím okolní stezky.
Restaurace je známá polentou s hřiby a místními sýry, kde suroviny pocházejí z okolních alpských luk. Tyto suroviny se sbírají ručně a připravují podle receptů předávaných v regionu po mnoho let.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 792 přispěvatelů z celého světa.
