Osteria La Pace, Italská restaurace ve Volteře, Itálie
Osteria La Pace je restaurace ve Volteře, která podává tradiční toskánská jídla z surovin z okolí, včetně ručně dělaných těstovin a sezónních pokrmů. Menu se zaměřuje na autentické regionální recepty, kde hrají hlavní roli čerstvé suroviny od místních.
Tento podnik byl otevřen v roce 1939 a sídlí v budově, která dříve hostila první kapli San Pierino. Stavba stále obsahuje části ze středověku a cisternu na vodu postavenou v 15. století.
Menu odráží, jak místní vařili po staletí, s ručně dělanými těstovinami a regionálními surovinami, které určují stravování v této části Toskánska. Způsob přípravy jídel zde ukazuje hluboké spojení mezi jídlem a půdou kolem Volterry.
Restaurace se nachází na adrese Via Don Giovanni Minzoni 55 a má prostor pro malé i velké skupiny. Ceny jsou mírné a místnosti jsou uspořádány tak, aby pohodlně vyhovovaly různým typům hostů.
Zdi viditelné pod omítkou jsou etruské a středověké kameny, které ukazují, jak se zde vrství mnoho vrstev historie. Tyto staré kamenné zdi a zachovaný vodní systém dodávají prostoru pocit muzea každodenního života z různých období.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 827 přispěvatelů z celého světa.
