Tibits, Vegetariánská restaurace v Bernu ve Švýcarsku
Tibits je restaurace s více úrovněmi a samoobslužným bufetem, který denně nabízí přes 40 čerstvých vegetariánských a veganských jídel z sezónních surovin. Výběr zahrnuje teplá jídla, saláty, přílohy a dezerty, které se pravidelně mění.
Koncept vznikl jako rodinný podnik ve Švýcarsku a od svého založení v roce 2000 se rozšířil na několik míst s kvalitní vegetariánskou kuchyní. Tento růst ukazuje, jak se rostlinná strava stala ve švýcarské potravinové kultuře populárnější.
Restaurace odráží švýcarské hodnoty v oblasti rostlinné kuchyně tím, že používá místní produkty a upravuje tradiční recepty pro vegetariánskou stravu. Můžete vidět, jak kuchyně ctí regionální suroviny a zároveň vytváří nová jídla bez masa.
Restaurace se nachází naproti Heiliggeistkirche poblíž hlavního nádraží v Bernu a je otevřena denně od časného rána do pozdního večera. Můžete jíst na místě nebo si jídlo odnést, což vyhovuje různým rozvrhům.
Restaurace používá systém platby podle hmotnosti, kdy si vyberete oblíbená jídla z bufetu a platíte podle toho, kolik váš talíř váží. Tento přístup odměňuje hosty, kteří si vezmou menší porce, a zajišťuje transparentní ceny.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
