Vaffanculo, Italská restaurace v Las Cañitas, Buenos Aires, Argentina
Vaffanculo sídlí v obnovené dvoupatrové budově v Las Cañitas, s jídelnou v přízemí a pubem v patře. Prostor je uspořádán tak, aby sloužil jak hostům, kteří si chtějí dát jídlo, tak těm, kteří hledají drink v jiné části podniku.
Podnik byl otevřen v roce 2015 v bývalé obytné budově, která patřila italským přistěhovalcům usazeným v Buenos Aires. Přeměna této budovy odráží spojení mezi italským dědictvím města a jeho současnou gastronomickou scénou.
Restaurace odráží italské tradice prostřednictvím svého menu, které čerpá z různých regionů země s recepty připravovanými pomocí osvědčených metod. Návštěvníci mohou tyto techniky vidět v akci v otevřené kuchyni během jídla.
Rezervace lze provést prostřednictvím mobilní aplikace restaurace a k platbě jsou přijímány hlavní kreditní karty. Pro objednávky s sebou je k dispozici samostatný vchod, což usnadňuje rychlé vyzvednutí jídla.
Podnik provozuje vlastní dílnu na těstoviny, kde mohou návštěvníci sledovat přípravu čerstvých těstovin velkými skleněnými okny. To nabízí vzácný pohled na ruční výrobní metody, které obvykle zůstávají skryté.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
