Afridi Inn, restaurace v Gulshan Town v Pákistánu
Afridi Inn je pákistánská restaurace v Gulshan Town, která podává širokou škálu tradičních jídel. Menu zahrnuje karahi z jehněčího, chicken tikka masala a speciality z grilovaného masa vařené na otevřeném ohni.
Restaurace byla založena v roce 2002 a od té doby ji vede pan Inayat Afridi. Po více než dvě desetiletí si udržuje své tradiční recepty a metody vaření a zároveň se stala uznávaným místem v Karáčí.
Restaurace čerpá z metod vaření zakořeněných v pákistánských a afghánských tradicích, což je vidět na způsobu přípravy kebabů a rýžových jídel. Způsob, jakým se zde hosté scházejí a sdílejí jídlo, odráží sociální zvyky, které se v regionu vyvíjely v průběhu času.
Restaurace se nachází poblíž Millennium Mall a The Imperial Marquee, otevřeno denně od 17:00 do 1:00. Přijímá se hotovost a v blízkosti je k dispozici parkování na ulici.
Každé masové jídlo prochází specifickým procesem marinování s použitím regionálního koření před vařením podle tradičních metod. Tato pečlivá příprava odráží roky zkušeností v kuchyni.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
