Miramar, Restaurace v Alcúdii, Španělsko
Miramar je restaurace na pláži v Alcúdii, která podává čerstvé mořské plody a regionální jídla s výhledem na Středozemní moře a přístav. Hlavní jídelní prostor se otevírá na venkovní terasu, kde hosté sedí v mořském vánku a přirozeném světle.
Budova pochází z doby, kdy byla Alcúdia rybářskou vesnicí, a stále si nese tuto námořní minulost. Prostor uchovává vzpomínku na dobu, kdy se život komunity točil kolem úlovku.
Kuchyně odráží místní ostrovní vaření prostřednictvím regionálních surovin a metod předávaných z generace na generaci, což ukazuje, jak lidé na Baleárách vždy jedli. Jídlo zde hovoří o spojení mezi mořem, zemí a těmi, kdo toto místo nazývají domovem.
Restaurace přijímá kreditní karty a má venkovní terasu s výhledem na vodu. K dispozici je oběd i večeře, a příchod brzy pomáhá zajistit dobrý stůl během rušných období.
Každý stůl dostává čerstvý chléb s místním olivovým olejem ze stoletých stromů v pohoří Tramuntana. Tento olej pochází přímo od místních farmářů a dodává jídlům výraznou chuť.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
