Gruta Ehden, Libanonská restaurace v Mexico City
Gruta Ehden je libanonská restaurace známá svým zeleným tunelovým vchodem, který vede dovnitř. Zastřešený dvůr má kamennou stěnu s vodopádem a tropické rostliny, kde hosté nacházejí tradiční jídla Blízkého východu včetně grilovaného masa, pomalu vařených pokrmů a předkrmů ze zeleniny.
Zakladatelé začali připravovat libanonské jídlo ve 30. letech 20. století pro rostoucí komunitu a později založili restauraci v této čtvrti. Toto otevření umožnilo rodině zachovat a šířeji sdílet levantské recepty.
Místo odráží, jak libanonští přistěhovalci formovali mexickou potravinovou kulturu a přinesli metody vaření Blízkého východu, které návštěvníci mohou ochutnat v každém jídle. Toto spojení zažíváte prostřednictvím receptů a chutí, které se staly součástí místní stravovací tradice.
Prostor má dostatek míst k sezení uvnitř i v zastřešeném dvoře, takže je pohodlný pro skupiny i jednotlivce. Přijďte v hodinách, kdy si můžete užít přirozené světlo procházející tropickými rostlinami a zelenými prostory.
Podnik vytvořil sesterský koncept, který spojuje levantské metody vaření s mexickými tradicemi pouličního jídla nečekanými způsoby. Tato směs ukazuje, jak se tradiční rodinné recepty vyvíjejí, když jsou umístěny do odlišného kulinářského kontextu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
