Secular House Canteen/ Mezbaan Restaurant, Čínská restaurace v Novém Dillí v Indii.
Secular House Canteen, známá také jako Mezbaan Restaurant, je čínská restaurace v dvoupatrové betonové budově s tradičními čínskými dekoracemi a kulatými stoly vybavenými otočnými talíři pro společné stolování. Prostor je zařízen jednoduše, aby pojal skupiny hostů, kteří jedí společně.
Restaurace byla založena v 90. letech 20. století a stala se hlavním stravovacím místem pro studenty a pedagogy kampusu JNU. Její rozvoj byl spojen s růstem univerzity a potřebou stravovacích možností pro studenty.
Restaurace slouží jako místo setkávání, kde mezinárodní studenti a místní obyvatelé jedí společně, a vytváří tak společný prostor, který odráží multikulturní život kolem kampusu. Tento způsob společného stolování má význam pro ty, kdo v oblasti studují a pracují.
Restaurace přijímá hotovost i digitální platby, což je pohodlné pro různé návštěvníky. Jídlo obvykle stojí mezi 200 a 500 rupiemi na osobu, takže je dostupnou volbou pro studenty a pravidelné hosty.
Kuchyně připravuje čínská jídla ve speciálních verzích přizpůsobených indické chuti a začleňuje místní koření do tradičních receptů způsoby, které je odlišují. Tento lokalizovaný přístup utváří chuťový profil téměř každého jídla podávaného zde.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 186 přispěvatelů z celého světa.
