Casa D. Amélia, Restaurace v Madaleně, Vila Nova de Gaia, Portugalsko
Casa D. Amélia je tradiční restaurace v Madaleně, která podává portugalská jídla připravená místními postupy a z místních surovin. Kuchyně nabízí řadu regionálních specialit i běžná jídla.
Podnik byl otevřen v roce 1987 jako Café Láli a v roce 2013 prošel rekonstrukcí, aby se aktualizovalo vybavení. Přepracování zmodernizovalo prostor při zachování původních metod vaření.
Restaurace ztělesňuje místní stravovací zvyky svým zaměřením na ruční přípravu a suroviny pocházející z okolního regionu.
Restaurace se nachází ve vedlejší ulici a je snadno dostupná pěšky. Návštěva v běžných stravovacích hodinách zajišťuje, že je přítomný celý tým, který vás obslouží.
Významným rysem je příprava francesinhas v peci na dřevo, což je způsob vaření, který se v jiných místech v okolí vídá jen zřídka. Tento tradiční přístup dává sendviči zvláštní texturu a chuť.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
