Plancha Grill, Čínská restaurace v Sarcelles ve Francii
Plancha Grill je čínská restaurace v Sarcelles specializující se na teppan-grill vaření na několika otevřených stanovištích. Kuchaři připravují čerstvé suroviny včetně masa, mořských plodů a zeleniny tradičními metodami vaření, zatímco hosté přihlížejí.
Podnik byl založen jako součást skupiny Wok Grill a přinesl čínské kulinářské tradice do předměstské oblasti. Jeho otevření představilo tento styl vaření v regionu Île-de-France, kde se stal součástí místní gastronomické scény.
Restaurace kombinuje čínské metody vaření s francouzskými stolovacími zvyky prostřednictvím konceptu all-you-can-eat, který oslovuje místní komunitu. Otevřená kuchyně zve hosty, aby sledovali a komunikovali s procesem vaření jako součástí zážitku z jídla.
Místo je výhodně umístěno a zve vás k výběru surovin z bufetu, než je kuchaři uvaří u vašeho stolu. Nejlepší je přijít hladoví, protože můžete vyzkoušet mnoho kombinací a během jídla stále objednávat.
Hosté si sami vybírají suroviny z rozsáhlého bufetu a pak sledují, jak specializovaní kuchaři vaří na vyhrazených stanovištích po celém prostoru. Tento interaktivní proces proměňuje jídlo v představení, kde vy řídíte, co se objeví na vašem talíři.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
