Four Eyes Bah Kut Teh, Čínská restaurace v okrese Klang v Malajsii
Four Eyes Bah Kut Teh je čínská restaurace v růžové budově na rohu Jalan Kepayang a Jalan Gelugor, která podává tradiční polévku z vepřových žeber v hliněných hrncích. Vývar se připravuje ze sójové omáčky, česneku a tmavých hub, což vytváří hustou a koncentrovanou směs.
Restaurace působí v Klangu více než 20 let a provozuje ji rodina Su původem z Ipohu. Majitelé si přinesli své místní recepty a udržují tuto tradici polévky z vepřových žeber po celá desetiletí.
Kuchyně připravuje bak kut teh v mokrém i suchém stylu, nechává zákazníky vybrat si preferované kusy vepřového masa a přidává do vývaru tmavé houby.
Restaurace funguje ve dvou směnách během dne a večera, s parkováním před budovou a za ní. Návštěvníci by měli přijít v klidnějších časech nebo být připraveni na čekání během špičky.
Vývar se odlišuje od jiných místních podniků díky vyváženosti sóji, česneku a hub, které vytvářejí hustou a intenzivní chuť. Tato typická směs je to, proč se stálí zákazníci stále vracejí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 015 přispěvatelů z celého světa.
