Kim Son, Vietnamská restaurace v Houstonu, USA
Kim Son je vietnamská restaurace v Houstonu, která podává přibližně 250 tradičních jídel z Vietnamu a Číny. Podnik má tři pobočky v metropolitní oblasti Houstonu.
Restaurace byla založena v roce 1980 Kim Su Tran La a její rodinou, kteří se přestěhovali z Vinh Long ve Vietnamu do Houstonu po politických změnách ve své vlasti. Tento krok znamenal začátek kulinářské tradice, která přetrvá po generace.
Restaurace ctí vietnamské kuchařské tradice prostřednictvím receptů předávaných od Mama La, která se své techniky učila od členů rodiny po několik generací. Návštěvníci zažívají, jak tato klasická jídla spojují lidi s jejich kořeny a vzpomínkami.
Restaurace má několik poboček, včetně jedné na Jefferson Street v Houstonu s prodlouženou otevírací dobou po celý týden. Návštěvníci by si měli ověřit konkrétní otevírací dobu pro svou preferovanou pobočku, protože každé místo může mít jinou provozní dobu.
Restaurace provozuje specializované prostory, včetně Little Kim Son na University of Houston a vyhrazené sekce zvané Mama La's Kitchen. Tyto oddělené koncepty umožňují různým skupinám zažít stejnou kulinářskou tradici odlišnými způsoby.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
