Pho Saigom, Vietnamská restaurace v Houstonu, USA
Pho Saigom je vietnamská restaurace v Houstonu s dlouhými dřevěnými stoly, stropními ventilátory a velkými okny, která zaplavují jídelnu přirozeným světlem. Prostor slouží jak pro konzumaci na místě, tak pro jídlo s sebou.
Tento podnik byl otevřen v Houstonu v 90. letech 20. století a vznikl z vlny vietnamských přistěhovalců, kteří se usadili v Texasu po válce ve Vietnamu. Tato migrace utvářela vietnamskou komunitu ve městě.
Restaurace ctí tradiční vietnamskou kuchyni tím, že odebírá čerstvé bylinky a suroviny z místních asijských trhů. Tyto postupy utvářejí chutě, které stálí hosté od kuchyně očekávají.
Restaurace se nachází na Wilcrest Drive a je otevřena od čtvrtka do úterý. Během svátků je dobré si předem ověřit otevírací dobu, protože se může sezónně měnit.
Její typická hovězí nudlová polévka kombinuje několik druhů hovězího masa s domácím kostním vývarem připravovaným dlouhým vařením. Tento pracný postup odlišuje pokrm od rychlejších verzí jinde.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
