Haltnau, Restaurace a vinice na břehu Bodamského jezera v Meersburgu v Německu
Haltnau je restaurace s vlastní vinicí, která se nachází na břehu Bodamského jezera v Meersburgu. Jídla obsahují regionální suroviny ve spojení s víny vyrobenými z hroznů vypěstovaných na pozemku.
Statek byl založen jako vinařský majetek a přetrval do současnosti jako restaurace s přidruženým provozem vinice. Kombinace výroby vína a stolování formovala jeho vývoj od počátku.
Restaurace propojuje místní kuchařské tradice s víny vyrobenými z hroznů vypěstovaných v přidružené vinici. Stravující se hosté zažívají chutě, které definují tento jezerní region.
Restaurace stojí přímo u vody s otevřeným výhledem na jezero a snadným přístupem z jezerní stezky. Teplé měsíce jsou nejlepší pro stolování, protože jídlo venku umožňuje plně využít polohy.
Podnik nabízí speciální brunche s šumivým vínem z nedalekého Spitalkellerei Konstanz. Toto spojení místně produkovaného šumivého vína a snídaňových jídel vzniklo spoluprací obou producentů.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
