Edmondo, Italská restaurace v Hamburg-Mitte, Německo
Edmondo je italská restaurace v bývalé bankovní budově na adrese Hohe Bleichen 17, s vysokými stropy a sedačkami čalouněnými sametem. Interiér si zachovává původní architektonické prvky z dob bankovnictví a vytváří elegantní prostředí pro stolování.
Budova pochází z roku 1897, kdy sloužila jako Hypothekenbank Hamburg a provozovala finanční činnost ve svých velkolepých prostorách. Po přeměně na restauraci nyní hosté vnášejí kulinářský život do historického bankovního sálu a jeho trezorů.
Kuchyně ctí italské tradice s ručně připravovanými pokrmy, které čerpají od malých producentů a řemeslníků z celé Itálie. Strávníci mohou vidět, jak klasické recepty hrají hlavní roli v menu a regionální suroviny utvářejí charakter každého jídla.
Restaurace vítá předběžné rezervace, aby zajistila stůl ve svém elegantním prostředí. Návštěvníci by se měli připravit na formální stolování v historickém prostředí a obléci se podle toho.
Kuchyně připravuje lanýžové těstoviny v kolečku sýra, technikou, která rozpouští sýr a zachycuje aroma lanýžů. Tento způsob vaření je předváděn přímo u stolů hostů a mění jídlo na zvláštní podívanou.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
