Kokoxaxa, Asijská bufetová restaurace v Madridu, Španělsko
Kokoxaxa je asijská bufetová restaurace v Madridu se čtyřmi oddělenými stravovacími sekcemi nabízejícími předkrmy, hlavní jídla, smažená jídla a široký výběr dezertů s čokoládovou fontánou. Hosté si mohou vzít položky z každé sekce a vytvořit si vlastní jídlo.
Restaurace byla založena v době, kdy asijská kuchyně získávala v Španělsku na popularitě, protože poptávka po mezinárodních stravovacích možnostech výrazně vzrostla. Tento růst odráží, jak se madridská restaurační scéna v průběhu let diverzifikovala.
Restaurace ukazuje, jak se asijské kuchařské tradice staly součástí madridské gastronomické kultury tím, že podává sushi, jarní závitky a restované pokrmy, které mohou návštěvníci ochutnat a vychutnat. Mnoho hostů oceňuje, jak jsou tato jídla zde připravována a nabízejí něco odlišného od typické španělské kuchyně.
Restaurace se nachází na Calle Calderilla a je otevřena ve všední dny od 20:00 do 23:30 a o víkendech od 19:30 do 23:30. Jelikož se jedná o bufetovou restauraci, návštěva v méně rušných časech přináší lepší zážitek.
Restaurace má živý kuchařský pult, kde kuchaři připravují personalizované restované pokrmy na přání pomocí čerstvé zeleniny a syrového masa, které si zákazníci vyberou. Hosté si vyberou suroviny a sledují, jak se jídlo vaří přímo před nimi.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
