Crêperie Cabioc'h, Restaurace v Roscoffu ve Francii
Crêperie Cabioc'h je restaurace v Roscoffu, která podává širokou škálu sladkých a slaných crêpes. Suroviny pocházejí z Bretaně a připravují se regionálními postupy.
Restaurace zachovává autentické postupy výroby crêpes, které sahají až do 13. století, kdy do Bretaně dorazila pohanka. Toto dědictví nadále utváří, jak se tyto pokrmy v regionu dnes připravují.
Crêperie odráží bretaňské kulinářské tradice tím, že používá místní suroviny pocházející z regionu. Můžete vidět, jak tyto chutě a styly přípravy utvářejí to, jak lidé v Bretani přemýšlejí o jídle.
Podnik je otevřen od pondělí do středy a od pátku do neděle, takže si návštěvu snadno naplánujete. Ceny se pohybují ve středním rozmezí, což z něj činí dostupnou volbu pro jídlo.
Každá crêpe se vaří na speciální ploché horké desce zvané billig, která vyžaduje přesnou regulaci teploty. Tento tradiční postup určuje texturu a chuť každé podávané crêpe.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 155 přispěvatelů z celého světa.
