The Great Shepherd, Restaurace v Monterrey v Mexiku
The Gran Pastor je restaurace v Monterrey v Mexiku, postavená kolem jedné regionální speciality: cabrito, pomalu pečeného kůzlete, které je typickým jídlem severovýchodní mexické kuchyně. Restaurace má několik poboček po celém městě, každá podává stejné základní menu zaměřené na tuto přípravu.
Restaurace byla poprvé otevřena v roce 1957 na rohu Bernardo Reyes a Calzada Madero a přitahovala návštěvníky, kteří přijeli speciálně za cabrito. Během následujících desetiletí se z tohoto jednoho rohu rozrostla v síť poboček po celém Monterrey.
The Gran Pastor je známý podáváním cabrito, pečeného kůzlete, které je již dlouho ústředním prvkem kuchyně norteño v této části Mexika. Jídlo se obvykle sdílí u stolu, takže jídlo je společenskou událostí stejně jako kulinářským zážitkem.
Restaurace má několik poboček po celém Monterrey, takže je snadné najít některou blízko místa, kde se ve městě nacházíte. Rezervovat stůl předem je dobrý nápad o víkendech nebo svátcích, kdy bývá podnik plný.
Jedna z poboček Gran Pastor se nachází uvnitř mezinárodního letiště Monterrey, což znamená, že cestující mohou ochutnat cabrito, i když mají čas jen před letem. Je to jeden z mála případů, kdy lze místní specialitu jíst v letištním prostoru, aniž byste opustili terminál.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
