Le Sanglier Bleu, Brasserie v Paříži, Francie
Le Sanglier Bleu je francouzská brasserie v Montmartru s několika jídelnami, které zdobí tmavé dřevěné panely a mosazné doplňky. Interiér má tradiční zařízení, které vytváří atmosféru klasického pařížského stravovacího podniku.
Restaurace zachovává architektonické prvky z 20. let 20. století, včetně mozaikových podlahových dlaždic a zdobených stropních lišt. Tyto detaily pocházejí z období, kdy brasserie, jako je tato, tvořily srdce pařížské stravovací kultury.
Restaurace přitahuje Pařížany, kteří oceňují tradiční francouzskou kuchyni zaměřenou na zvěřinu, zejména divočáka. Samotný název odkazuje na klasickou francouzskou specialitu, která se v podnicích, jako je tento, podává po generace.
Restaurace se nachází poblíž stanice metra Blanche a je snadno dostupná. Doporučuje se rezervace, zvláště pokud plánujete večeři v rušných večerních hodinách.
Restaurace si buduje pověst na úpravách divočáka, které se mění s ročním obdobím, od terin po pomalu vařené dušené maso. Toto zaměření na variace zvěřiny ji odlišuje od ostatních brasserií v sousedství.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
