Osteria Cipolla Rossa, Italská restaurace ve Florencii, Itálie
Osteria Cipolla Rossa je malá restaurace v centru Florencie, která nabízí tradiční toskánská jídla. Venkovsky laděná jídelna s jednoduchou výzdobou pojme přes 60 lidí a je otevřena denně k obědu i večeři.
Prostor původně sloužil jako malý vinný sklep, než byl přeměněn na jídelnu. Toto minulé využití vysvětluje poněkud rustikální charakter, který hosté oceňují.
Název restaurace odkazuje na červenou cibuli, symbol toskánské kuchyně. Na stěnách visí fotografie a místní obrázky, které odrážejí, jak hluboce je kuchyně spojena s regionálními zemědělskými tradicemi a sezónním stravováním.
Jako menší podnik doporučujeme rezervaci, zejména v hlavní turistické sezóně. Přijímáme online rezervace i telefonáty a personál rád pomůže zajistit hladký průběh návštěvy.
Podpisové jídlo zvané Tagliatelle del Saracino z pohankových těstovin s mátovým pestem, kapary, pažitkou a mandlemi je domácí specialitou. Tato neobvyklá kombinace přináší bohaté vrstvy chuti, díky nimž je oblíbené u mnoha hostů.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 982 přispěvatelů z celého světa.
