Roman Village, Italská restaurace v Dearbornu, USA
Roman Village je italská restaurace v Dearbornu, která má funkční továrnu na těstoviny, kde mohou hosté sledovat denní výrobu čerstvých nudlí přes prohlížecí okna. Těstoviny se vyrábějí na místě a pak se používají v kuchyni pro tradiční jídla.
Tento podnik byl založen v 60. letech 20. století a od svého počátku jej provozuje rodina Rugiero. Rodina předávala tradiční recepty z generace na generaci a toto dědictví ctí dodnes.
Místo upoutalo pozornost, když tenor Andrea Bocelli navštívil kuchyni a připravil své signature Spaghetti Carbonara. Tento okamžik zanechal trvalý dojem na to, jak místní a návštěvníci vnímají roli restaurace v komunitě.
Skupiny 16 nebo více lidí si musí vybrat ze speciálního banketního menu, aby byla zajištěna efektivní obsluha na tomto místě. Je vhodné větší setkání domluvit předem.
Signature jídlo zde je Mama Rita's Gnocchi, ručně vyráběné bramborové noky doplněné speciální omáčkou z pancetty a hub. Tato kreace ukazuje přístup restaurace ke spojení tradice s kuchyňskou kreativitou.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 902 přispěvatelů z celého světa.
