À La Charrue, Restaurace v Breuschwickersheim, Francie
À La Charrue je restaurace v Breuschwickersheim, která podává regionální kuchyni včetně cordon bleu, žabích stehýnek, telecí hlavy a žeber. Hosté najdou tradiční alsaské pokrmy v budově na Rue Principale.
Šéfkuchař Giovanni Capone začal svou kariéru jako pekař a cukrář, než po absolvování kulinářského výcviku s vyznamenáním u Oliviera Haltera založil tuto restauraci. Jeho cesta ukazuje postup od pekárny do restaurační kuchyně.
Jídelna vítá hosty z mnoha zemí, kteří přicházejí sdílet jídla a společně ochutnávat místní pokrmy. Regionální speciality spojují u stolu lidi různých původů.
Restaurace se nachází v obytné čtvrti a nejlépe se k ní dostanete pěšky nebo autem. Je moudré rezervovat předem, zvláště pokud plánujete večeřet o víkendu.
Během svátečních období šéfkuchař vytváří speciální pokrmy, jako je domácí foie gras, kaštanové ravioli a kachní prsa ochucená vánočním kořením. Tyto sezónní výtvory se objevují pouze v určitých obdobích roku.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
