Fresco, Pizzerie a restaurace s mořskými plody v Neapoli v Itálii
Fresco je pizzerie a restaurace s mořskými plody v Neapoli, kousek pěšky od Piazza Garibaldi. Menu spojuje neapolskou pizzu pečenou na dřevě s čerstvými rybami a mořskými plody připravovanými každý den.
Budova pochází z 20. let 20. století a stojí poblíž neapolského centrálního nádraží. Kombinace pizzy a mořských plodů na jediném menu odráží dlouholetý zvyk v této části města.
Fresco udržuje chutě Neapole naživu tím, že spojuje tradiční recepty na pizzu s metodami přípravy ryb předávanými místně. Otevřená kuchyně ukazuje, jak kuchaři a pizzaiolové dodržují tyto místní způsoby vaření.
Restaurace je v docházkové vzdálenosti od centrálního nádraží a Piazza Garibaldi, takže je snadno dostupná pěšky. Rezervace stolu předem je dobrý nápad, zejména během oběda a večeře.
Kuchyně je otevřená pohledu, takže můžete sledovat, jak pizzaiolové a kuchaři ryb pracují bok po boku ve stejný čas. Je vzácné vidět dva tak odlišné způsoby vaření v jedné kuchyni.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
