Taco Memo, Restaurace ve Wazemmes, Lille, Francie.
Taco Memo je mexická restaurace ve čtvrti Wazemmes na Rue Léon Gambetta, která podává burritos, tacos z kukuřičných tortill, quesadillas, ceviche a domácí guacamole. Kuchyně také připravuje speciální jídla včetně mole poblano s kakaovou omáčkou a aztécké polévky s avokádem.
Restaurace byla založena v roce 2011 Guillaumem, který se během cest po Kalifornii a Mexiku učil v taquería u mexického kuchaře. Tyto zkušenosti formovaly to, jak kuchyně funguje dnes.
Sofia, členka rodiny, přináší do kuchyně autentickou mexickou kuchyni prostřednictvím receptů předávaných po generace. Prostor odráží skutečné spojení s mexickými potravinovými tradicemi, které návštěvníci mohou ochutnat v každém jídle.
Restaurace je otevřena denně od 18:30 do 23:00 a přijímá stravenky. Pro hosty se specifickými stravovacími potřebami jsou k dispozici vegetariánské, bezlepkové a halal možnosti.
Nabídka dezertů zahrnuje limon carlota vyrobenou z drobeného bretaňského pečiva a citronového krému. Jsou zde také nutellitas, malé tacos plněné Nutellou, které spojují tradici s moderním nádechem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
