Le Safari, Indická restaurace v Paříži, Francie
Le Safari je indická restaurace v Rue du Ruisseau v Paříži, která připravuje tradiční jídla v hliněné peci tandoor na dřevěné uhlí. Otevřený oheň dodává grilovanému masu a zelenině výraznou uzenou chuť.
Restaurace byla otevřena v roce 2002 pod vedením šéfkuchaře Harvindera Singha, který přinesl autentické indické kuchařské techniky do 18. obvodu. Její založení znamenalo zlom v dostupnosti pravého indického jídla v této oblasti.
Interiér obsahuje prvky z indické palácové architektury s tradičními vzory a dekorativními detaily v celém prostoru jídelny. Tento design vytváří atmosféru, která přináší tradiční indickou estetiku do pařížského prostředí.
Před návštěvou si všimněte, že restaurace se může zaplnit v době špičky a rezervace je vhodná. Podnik nabízí stravování uvnitř i s sebou a doba obsluhy se může prodloužit při obsluze velkých skupin.
Restaurace zaměstnává specializované kuchaře tandoor, kteří připravují chléb naan a grilovaná jídla pomocí staletých metod ze severní Indie. Toto řemeslo je dnes vzácné a dává jídlu autentickou chuť, kterou běžné vaření nedokáže napodobit.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
