Le Refuge des Fondus, Restoran fondue di Montmartre, Paris, Prancis.
Le Refuge des Fondus je fondue restaurace v Rue des Trois Frères se dvěma dlouhými společnými stoly, kde hosté sdílejí sýrové nebo masové fondue v neformálním prostředí. Pevné menu nabízí kompletní zážitek od uvítacího koktejlu přes výběr fondue až po dezert.
Restaurace byla založena v roce 1966 a představila inovativní koncept stolování podáváním vína v malých lahvičkách. Tento přístup vznikl jako praktická reakce na tehdejší daň ze skla.
Stěny jsou pokryty vzkazy a podpisy návštěvníků z celého světa, což vytváří sbírku osobních vzpomínek, která se v průběhu let rozrůstá. Tyto nápisy vyprávějí příběhy lidí, kteří zde jedli a zanechali po sobě stopy.
Prostor je stísněný a hosté musí přelézat stoly, aby se dostali na svá místa, což je součástí neformálního rázu místa. Návštěvníci by měli mít pohodlné oblečení a očekávat přeplněnou, přátelskou atmosféru.
Restaurace podává víno v malých dětských lahvičkách místo standardních vinných sklenic, což přináší do jídla hravý prvek. Tato zvláštnost se stala tak charakteristickou, že přitahuje mnoho návštěvníků zvědavých na tento neobvyklý způsob podávání nápojů.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 110 přispěvatelů z celého světa.
