Babushka Bistro Hajnówka, Restaurace v Hajnowce v Polsku.
Babushka Bistro sídlí v tradiční dřevěné budově a nabízí polská a východoevropská jídla připravená ze sezónních surovin od místních producentů. Restaurace má dvě samostatné jídelny, které pojmou různé velikosti skupin a příležitostí.
Restaurace zachovává metody vaření z regionu Podlasie, kde rodiny předávaly recepty z generace na generaci počínaje 19. stoletím. Tato kulinářská praxe spojuje dnešní kuchyni s tradičními způsoby přípravy jídla, které určovaly tuto oblast téměř dvě století.
Menu nabízí tradiční speciality, jako jsou knedlíky kartacze, pečivo kibiny a pirohy pierogi, které odrážejí vrstevnatou kulinářní historii východního Polska. Tato jídla nesou chutě mnoha komunit, které v regionu žily a utvářely jeho stravovací tradice.
Restaurace vítá hosty od pondělí do soboty od 11:00 do 18:00 a v neděli od 12:00 do 18:00 v uvolněném prostředí. K dispozici jsou pokoje pro přenocování a v jídelnách lze uspořádat malá setkání až pro přibližně dvacet lidí.
Kromě podávání jídel nabízí restaurace také pokoje pro přenocování, takže je více než jen stravovacím zařízením. Tato kombinace jídla a ubytování vytváří místo, kde mohou návštěvníci strávit čas bez spěchu a poznat region hlouběji.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 203 přispěvatelů z celého světa.
