Monasabah, Jemenská restaurace v Mississauga v Kanadě
Monasabah je jemenská restaurace v Mississauga, která podává tradiční jídla postavená na aromatické basmati rýži, čerstvých bylinkách a mase vařeném metodami Blízkého východu. Menu zůstává blízko klasickým jemenským receptům a používá suroviny, které jsou pro tuto kuchyni klíčové.
Restaurace byla otevřena v době, kdy jemenští přistěhovalci v Kanadě začali sdílet svou potravinovou kulturu mimo soukromé kruhy. Patří mezi první místa v oblasti, která přinesla jemenská jídla širší veřejnosti.
Monasabah podává Shafoot, tradiční jemenské jídlo z chleba namočeného v bylinkovém jogurtu a posypaného semínky granátového jablka. Každý, kdo to zkusí, může cítit, jak tyto recepty pocházejí přímo z každodenního života v Jemenu a pokračují zde v Mississauga.
Restaurace nabízí posezení uvnitř a objednávky s sebou přes svůj online systém, takže obě možnosti se snadno zařídí. Nejlepší je jít, když nespěcháte, protože jídla se připravují čerstvě a mohou chvíli trvat.
Chléb se peče na místě v tandoorové peci, metodou, která se v Jemenu používá po staletí. Tento čerstvě upečený chléb se podává ke každému jídlu a často je to detail, který hostům zůstane v paměti dlouho po odchodu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
