La Brigade, Restaurace ve 2. obvodu, Paříž, Francie
La Brigade je restaurace ve 2. obvodu, kde si vytvoříte vlastní masový pokrm výběrem řezu masa, domácích omáček a příloh. Všechny suroviny pocházejí od místních dodavatelů a farem v regionu.
Restaurace byla otevřena v roce 2013, kdy Tristan a Edouard přišli s nápadem nabízet vylepšené pouliční jídlo v centru Paříže. Chtěli dokázat, že rychlá jídla lze připravovat pečlivě a z kvalitních surovin.
Interiér zdobí originální umělecká díla pouličního umělce Zicse, která odrážejí spojení mezi současným francouzským stravováním a výrazem pouličního umění.
Restaurace se nachází uvnitř nákupního centra Westfield Les 4 Temps a je otevřena denně od poledne do pozdního večera. O víkendu je otevřeno déle, takže načasování návštěvy podle těchto hodin pomůže s plánováním.
Restaurace podává jídlo s udržitelnými bambusovými nástroji a brambory odebírá z farem po celém pařížském regionu a blízkém venkově. Tento závazek k místním zdrojům utváří to, co vidíte na talíři i za pultem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
