El Globo, Restaurace v Monserratu, Buenos Aires, Argentina
El Globo je restaurace ve čtvrti Monserrat v Buenos Aires, která sídlí v budově z 19. století na ulici Hipólito Yrigoyen. Interiér má tradiční dřevěný nábytek a menu se zaměřuje na argentinská a španělská jídla.
Budova byla původně domovem rodiny Sánchez de Bustamante, která odešla během epidemie žluté zimnice v roce 1871, jež zasáhla Buenos Aires. Později byla přeměněna na restauraci a od té doby funguje.
El Globo podává tradiční argentinská a španělská jídla, včetně puchera, dušeného masa se zeleninou, které se podává na dvou samostatných talířích podle starého místního zvyku. Tento způsob podávání se v novějších restauracích vidí zřídka a dodává jídlu starobylý ráz.
Restaurace se nachází v centru Buenos Aires a je snadno dostupná pěšky z mnoha míst v oblasti Monserrat. V blízkosti je k dispozici placené parkování a restaurace nabízí vouchery pro použití v okolních parkovacích zařízeních.
Restaurace nese jméno po Jorge Newberym, argentinském průkopníkovi letectví, který přeletěl Río de la Plata horkovzdušným balónem. Tento let je připomínán jako jeden z raných milníků argentinské letecké historie.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
