Mückenschlösschen, Německá restaurace v Lipsku, Německo
Mückenschlösschen je restaurace podávající tradiční saskou kuchyni v budově na Waldstraße u vodního kanálu. Nabízí posezení uvnitř v rustikálním prostředí a venku na terase s výhledem na vodu.
Budova vznikla v 19. století jako místo setkávání obyvatel Lipska u městských vodních kanálů. Hrála roli ve společenském životě té doby spolu s těmito důležitými vodními cestami.
Název odkazuje na historický malý hrad a interiér si zachovává útulný ráz s tmavými dřevěnými trámy a rustikálním zařízením. Hosté mají pocit, jako by byli v soukromé jídelně, kde hraje hlavní roli tradiční saská kuchyně.
Vstup je snadno přístupný a podnik má bezbariérový přístup. Je vhodné předem si rezervovat, pokud přicházíte s větší skupinou nebo máte specifické potřeby.
Šéfkuchař používá sezónní suroviny k vytváření střídajících se specialit, jako je domácí losos s marinádou z ginu a červené řepy. Tyto sezónní výtvory znamenají, že žádné dvě návštěvy nenabízejí úplně stejné menu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
